カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

虎の威を借りることはできたのか!?「サンヨー食品 サッポロ一番 名店の味 とら食堂 中華そば タテビッグ」を食べてみた!

福島のラーメンといえば、まず頭に浮かぶのが喜多方ラーメンですか?福島はほかにも白河ラーメンや郡山ブラックなどのご当地ラーメンが存在します。中でも白川ラーメンは、...

2016年7月28日

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福島のラーメンといえば、まず頭に浮かぶのが喜多方ラーメンですか?

福島はほかにも白河ラーメンや郡山ブラックなどのご当地ラーメンが存在します。

中でも白川ラーメンは、白河市内に100店以上あると言われ、その開祖となるのが「とら食堂」です。

昭和44年創業のとら食堂は、つるつるシコシコの幅広の多加水縮れ麺と、化学調味料を使わない鶏ガラ、豚骨ベースのスープが特徴の醤油ラーメンです。

これを見ただけでもだいぶ食べたくなってきませんか?

しかしこの広い日本において、福島までわざわざラーメンを食べに行くことができないエリアにお住まいの方も多いはず。

でも白川ラーメン食べてみたいなぁ・・・家で食べられたらいいのになぁ・・・そんなうまい話が・・・

え?あるの?

サッポロ一番 名店の味 とら食堂 中華そば タテビッグ

茶番にお付き合いいただき、ありがとうございました。

さて、今回はその白川ラーメンの開祖、とら食堂の中華そばです。

とら食堂の中華そば!

まずふたを見ていただくとわかるように、非常に地味です。

青い背景に文字だけが書かれていて、写真の類は一切ありません。

しかも中央の「手打ち風めん」の部分には、特製調味油の袋が貼りついているため、店頭での情報量はさらに少なくなります。

これはつべこべ言わずに食べてみろ!という強気の姿勢なのでしょうか?

虎の威を借る狐状態にならないことを願わずにはいられませんね。

カップの側面には写真が出ています。

いかにも旨そうな平打ち麺と澄んだスープがいいですね。

そして現店主の竹井和之さんでしょうか?

ラーメンに情熱を注ぐ男の横顔はしびれます。

サッポロ一番 名店の味 とら食堂 中華そば タテビッグ

出てこい平打ち麺!

ふたを開けてご対麺!

平打ち麺が縮れてますねぇ。

楽しみです。

澄んだスープが特徴の為か、縦ロングタイプのカップにしては粉が少な目?

底の方に落ちてるのかな?

サッポロ一番 名店の味 とら食堂 中華そば タテビッグ

わくわくしながらの入湯!

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喜多方ラーメンもそうなんですが、この平打ち麺ってやつが好きなもんで、やはり期待値は上がります。

お湯を注いで待つこと4分!

よくかき混ぜて、特製調味油をとろ~り♪

はい完成!

サッポロ一番 名店の味 とら食堂 中華そば タテビッグ

なんだか美しいですねぇ。

澄んだスープに縮れた平打ち麺が美しくうねり、ナルトとネギが色鮮やかです。

お味はいかが?

特製調味油をよく混ぜ合わせ、いざ実食!

サッポロ一番 名店の味 とら食堂 中華そば タテビッグ

まずはスープを一口。

鶏ガラをベースに玉ねぎなどの香味野菜でスープを取り、鶏油で仕上げたスープだそうで、澄んだ味がしますね。

いかにも鶏ガラです。

懐かしい中華そばのスープって感じでいいですね。

そして麺をちゅるりと・・・

ん~

期待しすぎたか・・・

サンヨー食品の凡庸な麺といったところでしょうか?

普通のフライ麺が平打ちになっただけというか、中途半端なうどんのフライ麺というか、可もなく不可もない普通の麺ですね。

具は、メンマはなかなかですが、ピラピラの肉は駄菓子っぽい雰囲気で、このスープには力不足な感じがします。

そして、とら食堂の中華そばを名乗るなら、せめてほうれん草は入れてほしかった。

見た目はそれなりにちゃんとしてるけど、味については特に印象に残らないタイプのラーメンかもしれませんね。

期待しすぎたかなぁ?

ご馳走様でした。

 

エネルギー  437kcal 
タンパク質  8.9g
脂質  21.3g 
炭水化物  52.5g 
ナトリウム  2.3g
ビタミンB1  0.33mg 
ビタミンB2  0.58mg 
カルシウム  204mg

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I♡麺! 麺食いです。






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