カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

リンゴがミソの味噌が決め手のみそラーメン!「日清 麺ニッポン 信州味噌ラーメン」を食べてみた!

みそラーメンといえば札幌!そんなイメージが強いですよね。じゃあ味噌といったら?その場合住んでる地域によっていろいろじゃないですか?使う麹によって豆、麦、米の味噌...

2016年6月14日

この記事をシェアする


カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク

信州味噌ラーメン

みそラーメンといえば札幌!

そんなイメージが強いですよね。

じゃあ味噌といったら?

その場合住んでる地域によっていろいろじゃないですか?

使う麹によって豆、麦、米の味噌があり、さらに色によって赤、白、合わせがあり、もっと細かくいえば、東海地方の方は八丁味噌もなじみが深いでしょう。

そんな味噌大国日本において、信州味噌の地位はかなり上の方にあるのではないでしょうか?

日本人が知っておくべき信州味噌ラーメンの三大定義!

まず有権者の皆様に訴えたいのは、長野には信州麺友会なる組織があるということであります。

長野県内のラーメン店が、「信州のラーメン文化と、ラーメンによる地域貢献」を旗印に発足したのが信州麺友会で、これによると信州味噌ラーメンには三つの定義があるそうです。

定義その1

信州味噌100%使用のスープ。

定義2

信州リンゴが隠し味

定義3

大ぶりのネギ入り

なるほど・・・

リンゴが隠し味ってのはちょっと珍しいですね。

そんな三つの定義を満たし、信州味噌ラーメンを堂々と名乗ることを許されたのが「日清 麺ニッポン 信州味噌ラーメン」なのであります!

ラーメンの味噌に隠し味のリンゴも珍しいですが、具に野沢菜ってのもちょっと珍しいですよね。

野沢菜・・・旨いですねぇ。

青い葉でご飯を巻いて食べたり、お茶漬けにしたり、刻んでごはんとかっ込んだり・・・

ふたにあれこれ書いてありますが、とりあえず旨そう!

 

ふたにいろいろ書いてあるわりには、側面のシンプルさ!

印刷もずれてるし。

中身に影響がないので見逃します。

信州味噌ラーメン 

要件を満たしているか確認!

ふたを開けてご対麺!

まぁ袋の状態で見てもわかりませんね。

おそらく信州味噌100%で、隠し味にリンゴが使われていて、ネギが大きいのでしょう。

個人的には野沢菜の存在も気になります。

信州味噌ラーメン

信州に思いを馳せつつ入湯!

スポンサードリンク

お湯を注いで待つこと4分。

粉末&液体スープを入れてよく混ぜると、味噌のいい香りがふんわりと立ち上がります。

ニンニクの風味がありますね。

ほんのりゴマの香りもします。

この時点でリンゴっぽさはないですね。

そして、残念ながら袋の中でネギがだいぶ割れていたので、せっかくの大き目ネギが中くらいに格下げされてます。

輸送中の事故ってことでご容赦を・・・

信州味噌ラーメン

リンゴを探せるかな?

隠された秘宝、信州リンゴを探しに、いざ実食!

信州味噌ラーメン

まずはスープを一口。

やはりニンニクとゴマの香りがします。

あ・・・

あっ!

なんかフルーティーな爽やかさと、ほんのり甘みを感じます。

味噌ラーメンて、コッテリと味の濃いイメージがありますが、なんとも優しい味噌です。

単純に味が薄いんじゃなくて、爽やかというかまろやかというか、優しい感じになってます。

これがリンゴの効果だとしたら、かなりいい仕事してますよ。

この味噌味は、女性も好きだと思います。

旨いです。

そして麺は、ツルツルシコシコのやや太めのストレートです。

歯応えとのどごしのいい麺ですね。

具については、あんまり好印象なものはないかも。

野沢菜はシャキシャキとした歯応えがいいです。

野沢菜独特の繊維質がしっかりあって、ほんのり漬物っぽい味もあります。

ただ、肉そぼろはあってもなくてもわからない程度だし、ネギは甘みはあるけど、ちょっとやわらかい印象。

大ぶりのネギが信州味噌ラーメンの定義なら、もう一工夫して、大ぶりを維持できるといいかもしれませんね。

そういえば、信州味噌ラーメンで思い出しましたが、以前取り上げた「寿がきや 信州味噌ラーメン」は、安養寺味噌の含有率が66%の為、安養寺ら~めんの定義からは外れていましたが、隠し味にリンゴが使われていないので、信州味噌ラーメンからも外れてしまいますね。

まぁラーメンなんてのは、定義より味ですけどね。

ご馳走様でした。

 

エネルギー  43.0kcal 
タンパク質  11.1g 
脂質  13.8g 
炭水化物  65.5g
ナトリウム  2.6g 
ビタミンB1  0.29mg
ビタミンB2  0.36mg 
カルシウム  164mg

カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク


『カメレオン』

この記事を書いたユーザー

『カメレオン』

I♡麺! 麺食いです。






この記事をシェアする


口コミ

まだ口コミがありません

コメントを残す


関連記事

日清焼そばU.F.O. 上海オイスター焼そば

40年の集大成?まだまだ発展途上!?「日清焼そばU.F.O. 上海オイスター焼そば」を食べてみた!

 最近やたらとコンビニのカップラーメンコーナーで、燦然と輝く金色のカップが目につく。テニスの錦織圭応援パッケージと称して、カップヌ...

2016年8月15日 『カメレオン』

cap

10分どん兵衛を越える!30分極みの境地!そばもあるよ!1分3分15分45分60分究極を探る!

現在、10分どん兵衛が急速な勢いで流行っている。 10分どん兵衛の作り方とは、ただ単純に5分待つところを10分に変えるだけである。 ...

2015年12月19日 the f

ニンニクであったまる!ニュータッチ「ねぎみその逸品」1

ニンニクであったまる!ニュータッチ凄麺「ねぎみその逸品」

こんにちは~! 今日のランチも大好きなカップラーメン!! 夕飯の買い物をしてたら、気になるカップラーメンを見つけました~!  ...

2016年1月26日 parapara

タテロング EDGE 鬼シビ 辛みそラーメン

うちの舌になにするっちゃ~っ!!「エースコック タテロング EDGE 鬼シビ 辛みそラーメン」を食べてみた!

コンビニのカップラーメンの棚で、ひときわ目立つ虎縞のカップ。もう皆さんも目にしたことがあるかと思います。そう、今回ご紹介するのは「エースコッ...

2016年3月3日 『カメレオン』

エースコックカドメン「熟成味噌」は食べ応え抜群の濃厚味!1

エースコックカドメン「熟成味噌」は食べ応え抜群の濃厚味!

こんにちは!!今日もランチはカップラーメンの、アラサー主婦で~す!!子どもが居ぬ間にすするカップラーメンは最高ッス。今日のランチはこちら!エ...

2016年2月23日 parapara

marutori1

エースコックのかるしお「丸鶏だし醤油ラーメン」は減塩なのにコク旨!

カップラーメン大好きアラサー主婦ですこんにちは! この間スーパーでカップラをまとめ買いしたら、たまたま知り合いに遭遇。 カップラしか入っ...

2016年1月16日 parapara

セブンプレミアム「スープが決め手のちゃんぽん」はダシの効いたまろやかスープが旨い!1

セブンプレミアム「スープが決め手のちゃんぽん」はダシの効いたまろやかスープが旨い!

こんにちは!カップラ大好き主婦で~す!!今日は朝から近所のセブンイレブンに買い物に行きました。そのついでに買ってきたのがこちら…じゃじゃん!...

2016年2月24日 parapara

1454818533344

「セブンプレミアム 地域の名店 もちもちの木」カップラーメン!ド豚骨があるならド魚介だってあっていいんじゃない!?

カップラーメンは手軽に食べられるのが魅力。 どこかへ出かけたときに立ち寄ったあのお店、もう一度食べたいなぁ~と思ったとき、それがカップラー...

2016年2月8日 『カメレオン』

なり1

「エースコック 千葉県津田沼 こってりらーめんなりたけ監修 みそラーメン」を食べてみた!いつまであるかわからない!?このチャンスを見逃すな!

皆さんは千葉県になりたけというラーメン店があるのをご存知でしょうか? とにかく背脂の量がすさまじく、千葉最強のこってりラーメンとの呼び声も...

2016年2月6日 『カメレオン』

新王道の一杯 魚介鶏そば

新しい王道はどんな道だ!?「エースコック 新王道の一杯 魚介鶏そば」を食べてみた!

 ラーメンというのは、本当に100人100様の好みがあって、業界も迷走状態ですよね。こってり背脂が流行りとみれば、どこでも背脂ふり...

2016年9月26日 『カメレオン』