カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?

今回皆様に知っておいていただきたいのは、唐辛子の辛さには、それを表す単位があるということ。 これはスコヴィル値といって、通常5人の被験者を対象に、唐辛子を砂糖...

2016年1月29日

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今回皆様に知っておいていただきたいのは、唐辛子の辛さには、それを表す単位があるということ。

これはスコヴィル値といって、通常5人の被験者を対象に、唐辛子を砂糖水で薄めていって、何倍まで薄めたところで辛さを感じなくなったかということを数値化したもの。

たとえばジャマイカ原産のピメントという唐辛子は、スコヴィル値100~200。

これはピメントの辛さは、砂糖水で100~200倍に薄めてやっと感じなくなる程度ってことらしいです。

なんだか抽象的かつ個人差がありそうで、よくわかりませんな。

そしてもうひとつ知っておいていただきたいのは、プラシーボ効果という言葉。

これは心理学用語で、思い込み効果とも言います。

なんでもないビタミンの錠剤を、薬だといって飲ませると、思い込みで治癒力が上がって実際に病気が治ったりする効果のことです。

さて、それをふまえて、今回のラーメンは「日清のとんがらし麺ビッグ 激辛ジャークチキン味」。

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?1

ふたに「旨いじゃまいか!!」とダジャレをトッピングしてあります。

辛さは激辛5OVERだとか。

ジャークチキンというのは、邪悪なチキンではなくジャマイカのスパイシーな料理だそうです。

そして超絶激辛オイルなる小袋が付いています。

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?2

なんでもこのラーメンは、スープも辛ければ麺も辛い、とにかく辛いことがウリらしいです。

辛さの単位で言えば、なんと886スコヴィル!

ピメントの4~8倍の辛さってことですね。

それではさっそくご対麺!

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?3

もうこの時点でなんだか辛い匂いがします。

麺にも唐辛子が練りこんであって、オレンジ色になっていますね。

見た目だけならベビースターやチキンラーメンぽいですが、そんな生易しいものではないはず。

具はキャベツ、鶏肉、玉子、ねぎ、そして唐辛子。

なぜここで具をジャークチキンにしなかったのでしょう?

まぁいいでしょう。

お湯を注いで待つこと3分。

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ふたを開けると唐辛子臭がすごいです。

そこに何のためらいもなく超絶激辛オイルを注ぎ込みます。

イメージ的には赤いソースを想像していましたが、この超絶激辛オイル、なんと無色透明です。

その透明感が、逆に純然たる辛さの抽出の様で恐ろしげですね。

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?4

玉子はふんわりしてて優しそうですね。

なかなかの強敵に思わず躊躇しながらも麺が伸びてしまっては困るので、覚悟を決めていざ実食!

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?

麺をすすりあげると同時に、猛烈にむせ返ります!

通常この手の辛い料理は、辛さの中に旨味がとか、辛さの中にも甘さを感じるとか、そういう免罪符が用意されてるじゃないですか?

これはそんな生易しいものじゃないです。

ただただ辛いんです。

湯気と一緒に気化したカプサイシンが、容赦なく呼吸器系の粘膜を刺激して、いろんな汁が出てきます。

これは誰が得するんだろう?何の罰ゲームなんだ?遠くから眺めるだけにしておけばよかった・・・などといろんな感情が複雑に絡み合います。

これはもうハバネロとかそういうレベルなんじゃないのか?

むせ返りながらも麺をすすりつつ、あらためてスコヴィルを調べてみると・・・

サンタフェ・グランドペッパーってのが500~700・・・なるほど。

存じ上げません。

よく存じ上げている鷹の爪は?

4万~5万!?

クリリンの戦闘力と同じくらいなの!?

鷹の爪ってすごいじゃまいか!

じゃあハバネロクラスになると・・・

なんと35万!

初めて登場したころのトランクスの戦闘力と同じくらい・・・

ってことは、スコヴィル値886って、それほど辛くないってことですね。

そう思って食べてみると、唐辛子を練りこんだ麺も、噛むほどに唐辛子の新鮮な辛さがはじける感じがしますね。

具のチキンも、スープがよくしみこんでなかなかグッドです。

そしてジャークチキン味のスープも、辛さの中に旨味が凝縮されている感じで、最後は甘みすら感じます。

はい、これがプラシーボ効果です。

ご馳走様でした。


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『カメレオン』

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I♡麺! 麺食いです。






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なぜかそそられる。辛い辛いカップラーメンですね。自分で辛さを調整できるので、少しずつ辛くしていって自分の限界を知りたくなります。冬場の寒い時期にぜひ食べたい一品です。みかけたら、購入します。

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