カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

台湾なのに名古屋のソウルフード!?「ニュータッチ 名古屋発台湾まぜそば」を食べてみた!

全国にはご当地飯が無数にありますが、愛知県は名古屋めしとカテゴライズされるほど、たくさんの旨いものがありますね。その中でも近年注目されているのが、台湾まぜそばで...

2016年3月26日

この記事をシェアする


カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク

全国にはご当地飯が無数にありますが、愛知県は名古屋めしとカテゴライズされるほど、たくさんの旨いものがありますね。

その中でも近年注目されているのが、台湾まぜそばではないでしょうか?

今回の「ニュータッチ 名古屋発台湾まぜそば」は、その台湾まぜそばをカップで再現したものです。

What is TAIWANMAZESOBA?

台湾まぜそばが生まれる前から、名古屋には台湾ラーメンというものがありました。

これは簡単に言うと、ピリ辛挽肉炒めが乗ったラーメンなんですが、そのひき肉を台湾ミンチと呼ぶそうです。

そして、その台湾ミンチを汁なしの麺に乗せたものが台湾まぜそばということになります。

誕生の経緯などは、ウィキペディアなどを見てお勉強してください。

で、今回の「ニュータッチ 名古屋発台湾まぜそば」ですが、パッケージに金のしゃちほこをあしらうことで、無理やり名古屋感を出しています。

これが沖縄発そーきそばなら、間違いなくシーサーなんでしょうね。

名古屋発台湾まぜそば

パッケージの写真を見ると、ひき肉とにんにくの芽が入っていて、刻みのりがかかってますね。

確かに「のり・魚粉・にんにくふりかけ付き」と書いてあります。

名古屋発台湾まぜそば

側面のデザインはいたってシンプルです。

名古屋発台湾まぜそば

成分表示は底面に記載されていました。

はたして台湾まぜそばとは!?

ふたを開けてご対麺!

名古屋発台湾まぜそば

麺が太いです!

この太い麺が100gということで、食べ応えはありそうですね。

かやくはミンチと、にんにくの芽ではなく、ニラのようです。

液体ソースとふりかけもついてますね。

員数としては標準的なものかと。

スポンサードリンク

台湾ミンチを入れて入湯!

お湯を注いで待つこと4分。

お湯を捨てるときのシンクの『ボッ』という音を経て、液体スープを入れて良く混ぜます。

この時点では、「エースコック スーパーカップ 大盛りギョーザパンチ 焼きそば」のような香りがします。

ふりかけをかけると・・・

のりが魚粉まみれ!

名古屋発台湾まぜそば

まぁ同じ袋にのりと魚粉が入ってたらこうなりますね。

このふりかけをかけた途端に、魚介系のいい香りが漂い始めます。

のりが飛ばないように気を付けながら・・・

いざ実食!

名古屋発台湾まぜそば

まず麺ですが、太い!

もっちりと弾力のある麺は、とても噛み応えがあります。

固いという意味ではなく、しっかりした麺ですね。

スープ(?)は、豆板醤のピリッとした辛さと、ほんのりごまの風味もありますね。

ニンニクとニラが入っているので、当然そういう香りが強いです。

ギョーザパンチほどの酸味はないです。

具は、ミンチが・・・ミンチが・・・ん~

迫力がないというか、パンチが弱いというか、味気ないというか、なんだろう?

そう思ってふとパッケージを見ると・・・

台湾まぜそば

赤線にご注目!

はい、「粒状大豆たん白」とあります。

肉じゃないの!?

そう思って食べてみると、確かにふかふかした食感。

なるほど・・・肉じゃないってことは、台湾ミンチじゃないってことね・・・

あれ?台湾まぜそばの一番のアイデンティティである台湾ミンチがないってことは、これは台湾まぜそばと言えるのだろうか?

それを言い出したら、そもそも台湾発祥じゃないしね。

細かいことは気にしないのが一番です!

ご馳走様でした。

 エネルギー  561kcal
タンパク質  9.7 g
脂質  23.7 g
炭水化物  77.3 g
ナトリウム  4.8g

カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク


『カメレオン』

この記事を書いたユーザー

『カメレオン』

I♡麺! 麺食いです。






この記事をシェアする


口コミ

台湾まぜそばなのに、肉じゃないのか。台湾まぜそばって名乗っちゃだめでしょ。。。。。

0

コメントを残す


関連記事

エースコック ご当地最前線 新潟燕三条系 煮干背脂しょうゆラーメン

こんなことって・・・偶然の産物でさらに濃く!「エースコック ご当地最前線 新潟燕三条系 煮干背脂しょうゆラーメン」を食べてみた!

コンビニのカップ麺コーナーを物色するときは、「新商品」のポップが付いたものから見て、そのあと普通のサイズ、縦型カップ、焼きそば、うどん・そば...

2016年6月6日 『カメレオン』

中華そばますたに

定番だからこその難しさに踏み込んだ!「日清 中華そばますたに 背脂醤油ラーメン」を食べてみた!

ラーメンというのは日々進化していて、趣向を凝らしたうまいラーメンがどんどん生まれてきてますよね。あるものは麺を覆い尽くすほどの背脂で勝負し、...

2016年3月23日 『カメレオン』

tomuyankun1

タイ日清監修の本格風味!トムヤンクンヌードルが好きすぎる

こんにちは。 カップラーメン大好きなアラサー主婦です。 私の住んでる場所では雪が降ってきました。 寒いのであったかい辛いカップラーメン...

2015年12月25日 parapara

ニュータッチ凄麺「横浜とんこつ家豚骨醤油味」はあっさりスープと本格麺がすごい!

ニュータッチ凄麺「横浜とんこつ家豚骨醤油味」はあっさりスープと本格麺がすごい!

こんにちは~!!カップラ大好き主婦で~す!!今日もランチはカップラを頂きますよ~。スーパーに行ったら、初めて見かけた子がいたんです。それは、...

2016年3月12日 parapara

明星 ラーメンの鬼の伝説の一杯 豚骨

蘇る鬼佐野実の魂!「明星 ラーメンの鬼の伝説の一杯 豚骨」を食べてみた!

皆さんはラーメンの鬼「佐野実」氏を覚えてますか?以前はよくテレビに出てましたね。おっかない厳しい顔をして弟子たちを叱り飛ばしたりとか、多店の...

2016年4月4日 『カメレオン』

ジャー1

「日清激辛ジャークチキン~とんがらし麺ビッグ 」を食べてみた!すこぶる辛い!886スコビルは伊達じゃない!?

今回皆様に知っておいていただきたいのは、唐辛子の辛さには、それを表す単位があるということ。 これはスコヴィル値といって、通常5人の被験者を...

2016年1月29日 『カメレオン』

横浜ラーメン 六角家

これぞ家系!横浜発祥家系伝承の味とは!?「セブンプレミアム 明星 横浜ラーメン六角屋」を食べてみた!

横浜発祥の家系ラーメンの開祖といえば、本牧の吉村家さんですが、そこで修行をした神藤さんのお店が六角家です。つまり、れっきとした家系の系譜に名...

2016年3月29日 『カメレオン』

TOKYO1

並ばずに食べられる「行列のできる店のラーメン TOKYO 特濃魚介とんこつ」を食べてみた!

感謝15周年の文字が目に留まり、「行列のできる店のラーメン TOKYO 特濃魚介とんこつ」を手に取ってみた。 ふたの隅に何やら漫画が・・・...

2015年12月24日 『カメレオン』

2015-12-03-12-16-27

激辛カップラーメンはセブンイレブンの蒙古タンメン中本が一番美味しい

こんにちは。 奥さんがお弁当をつくってくれない時は決まって蒙古タンメン中本を食しているゴマサバです。 カップラーメンシリーズ初投稿にして...

2015年12月8日 ゴマサバ

日清焼そばU.F.O. 上海オイスター焼そば

40年の集大成?まだまだ発展途上!?「日清焼そばU.F.O. 上海オイスター焼そば」を食べてみた!

 最近やたらとコンビニのカップラーメンコーナーで、燦然と輝く金色のカップが目につく。テニスの錦織圭応援パッケージと称して、カップヌ...

2016年8月15日 『カメレオン』