カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

お好きな人にはたまらんでしょう!そうでない人はそれなりに・・・「明星 バリカタ 濃厚豚骨」を食べてみた!

ラーメンの好みは百人百様。細かい好みを言い出したらきりがありません。「あそこの○○ってラーメン屋、めちゃくちゃうまいから行ってみな」そう言われて行ってみて、本当...

2016年5月12日

この記事をシェアする


カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク

ラーメンの好みは百人百様。

細かい好みを言い出したらきりがありません。

「あそこの○○ってラーメン屋、めちゃくちゃうまいから行ってみな」そう言われて行ってみて、本当に満足したことがありますか?

いいとこまでいってても、ちょっとどこか惜しい!そんなもんです。

さて、みなさんはどんな麺がお好きですか?

これは地方性がありますよね。

今回ご紹介する、「明星 バリカタ 濃厚豚骨」は、好き嫌いがはっきり分かれるかもしれませんね。

そもそもバリカタとは?

バリカタとは以前ご紹介した「マルちゃん ハリガネ 坦々とんこつ味」でご説明した通り、博多ラーメンから生まれた湯通しの長さのことで、固め、ばりかた、はりがね、粉落としの順に短くなっていきます。

バリカタは固めよりも短く、ハリガネよりも長いってことですね。

しかしながら、この「明星 バリカタ 濃厚豚骨」は、湯戻し時間が熱湯60秒となってます。

実際のラーメン店の場合、バリカタだと15~20秒程度らしいですね。

マルちゃんハリガネと明星バリカタの違いは、フライ麺とノンフライ麺なので、ノンフライ麺の方が戻りにくいってことなんでしょうね。

ふたには「食感追求!」とあるので、麺に自信あり!ってとこでしょう。

細いストレート麺は、いかにもって感じですよね。

「明星 バリカタ 濃厚豚骨」

いや、カップ側面を見ると、細いストレート麺ではないですね。

硬ストレート極細麺でした。

「明星 バリカタ 濃厚豚骨」

硬ストレート極細麺とは!?

ふたを開けてご対麺!

麺は確かに細いですね。

極細です!

麺が白いですね。

粉感が強そうなイメージですね。

あとは粉末スープと液体スープ、かやくというオーソドックスなメンバーです。

「明星 バリカタ 濃厚豚骨」

さぁ!またまた時間との戦い!いざ入湯!

スポンサードリンク

お湯を注いでたったの60秒でできちゃうので、時間との戦いですよ~。

もたもたしてるうちにあっという間に60秒です。

急いでスープを入れなくちゃ!

「明星 バリカタ 濃厚豚骨」

はい完成!

見た目はいい感じの豚骨スープですね。

バリカタはどんなもんでしょう?

湯戻し60秒のノンフライ麺とはいかなるものか?

いざ実食!

「明星 バリカタ 濃厚豚骨」

まずはスープを一口。

乳化した豚骨っぽい風味はしますね。

公式によると、スープにはマー油の風味をアクセントにしているそうですが、それは特に感じませんでした。

というより、がっつり豚骨!ってほどでもないですね。

普通にいい豚骨スープですが、ややおとなしめって感じです。

さて、麺ですが、これはすごいですね。

硬さ、歯切れ、粉感、まさにバリカタって感じです。

まぁこのタイプの麺は、それほど好きじゃないんですけど、この麺がすごいってことはわかります。

しかも、食べきるまでそれほど伸びてこないで、食感があまり変わらないんです。

博多ラーメンがお好きな方は、この麺だけでも食べてみる価値はありそうですよ。

具については、あ~入ってるねって程度です。

ぺらぺらのチャーシューが一枚入っていますが、存在感は小さいです。

そして、昔ながらのネギと、小さく刻んだきくらげ。

きくらげは小さすぎて、探さないとわからないくらいです。

たぶんこのラーメンについては、「すごい麺!普通のスープ、一応入れておいた具」という組み合わせなのかもしれませんね。

麺の強さが印象的な一杯です!

ご馳走様でした!

エネルギー 387kcal 
たんぱく質  12.4g 
脂質  13.0g 
炭水化物  55.2g 
ナトリウム  3.0g 
ビタミンB1  0.25mg 
ビタミンB2  0.22mg
評価

カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク


『カメレオン』

この記事を書いたユーザー

『カメレオン』

I♡麺! 麺食いです。






この記事をシェアする


口コミ

博多の屋台でラーメンは食べた事あるんですが、そんな感じなんですかね。
すぐ食べれるからいいような気もするけど60秒は慌ただしいですね。

5

ラーメンはいつもバリカタ以上のハリガネで食べるものとしてはもっと硬くして食べたいです。他のカップ麺に比べて硬さを活かしてるので美味しいと思います。

3

コメントを残す


関連記事

TOKYO1

並ばずに食べられる「行列のできる店のラーメン TOKYO 特濃魚介とんこつ」を食べてみた!

感謝15周年の文字が目に留まり、「行列のできる店のラーメン TOKYO 特濃魚介とんこつ」を手に取ってみた。 ふたの隅に何やら漫画が・・・...

2015年12月24日 『カメレオン』

1454679596837

からっ!からっ!うまっ!でもやっぱり辛い!「寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」を食べてみた!

赤という色には、アドレナリンの分泌を活発化させ、精神を興奮させたり、食欲を増進させたり、目を引き関心を集める効果があります。コンビニろカップ...

2016年2月17日 『カメレオン』

千葉風タンタンメン

たまにはこういうのも・・・買ってみました「大黒食品工業 ご当地シリーズ 千葉風タンタンメン」を食べてみた!

 普段カップラーメンを買うときはコンビニがほとんどです。コンビニは定番商品と新製品がバランスよく置いてあるため、新製品にめぼしいも...

2016年10月12日 『カメレオン』

勝1

千葉県勝浦市が誇るご当地グルメ!「エースコック 勝浦タンタンメン」を食べてみた!

みなさんは勝浦タンタンメンをご存知でしょうか? あのB-1グランプリで、過去2回もいいとこまでいってます! 第8回がブロンズ、第9回がシ...

2016年1月5日 『カメレオン』

横浜ラーメン 六角家

これぞ家系!横浜発祥家系伝承の味とは!?「セブンプレミアム 明星 横浜ラーメン六角屋」を食べてみた!

横浜発祥の家系ラーメンの開祖といえば、本牧の吉村家さんですが、そこで修行をした神藤さんのお店が六角家です。つまり、れっきとした家系の系譜に名...

2016年3月29日 『カメレオン』

マルちゃん 富山ブラック

健康志向?ちゃんちゃらおかしいぜっ!そんな気合いの一杯「マルちゃん 富山ブラック」を食べてみた!

 カップラーメン業界にも、当然のことながら流行り廃りがあるようで、最近はやたらと汁なし〇〇とか、台湾〇〇が多い気がしませんか?汁な...

2016年9月9日 『カメレオン』

明星一徹とんこつ醤油、細麺好きにおすすめしたい一品です

明星一徹とんこつ醤油、細麺好きにおすすめしたい一品です

ツルツル食感のノンフライカップ麺が食べたいけど、お金はあんまり使いたくない…。そんなスーパーのカップ麺コーナーで迷える私の目に飛び込んできた...

2016年3月2日 ユウ

サッポロ一番カップスター×JA嬬恋村ピリ辛味噌ラーメンはキャベツのシャキシャキ食感か最高1

サッポロ一番カップスター×JA嬬恋村ピリ辛味噌ラーメンはキャベツのシャキシャキ食感が最高

こんにちは~!!カップラ大好き主婦で~す!!!連日寒いですね。寒い日にはカップラーメンが一番ですよね。そんなわけで、連日カップラを食しており...

2016年2月11日 parapara

地方出身者のソウルフード、金ちゃんラーメンを食べてみました

地方出身者のソウルフード、金ちゃんヌードルを食べてみました

今日もおいしそうなカップ麺を探し回っていましたユウです。今日のランチは私がラーメン好きになったきっかけでもある、徳島製粉の金ちゃんヌードルで...

2015年12月18日 ユウ

サッポロ一番 博多とんこつラーメン かねふく監修 大盛明太子味そぼろ入り

この組み合わせ、あなたはアリ?ナシ?「サッポロ一番 博多とんこつラーメン かねふく監修 大盛明太子味そぼろ入り」を食べてみた!

福岡といえば明太子!福岡といえば豚骨ラーメン!なんとなくそういうイメージをお持ちの方も多いかと思います。確かに福岡のラーメンといえば、豚骨細...

2016年3月31日 『カメレオン』