カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

カレーが我慢するとこうなるのか!?「マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」

世の中にある料理の中で、もっとも自己主張の強い味はカレーではないでしょうか? カレー自体が大量の香辛料を組み合わせた個性の塊が故に、どんな料理でも最終的にカレ...

2016年1月23日

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世の中にある料理の中で、もっとも自己主張の強い味はカレーではないでしょうか?

カレー自体が大量の香辛料を組み合わせた個性の塊が故に、どんな料理でも最終的にカレーを入れることで、風味がカレーそのものになってしまいがち。

青森県民のソウルフードで、味噌カレー牛乳ラーメンなるものが存在する。

みそ汁を作るときに、牛乳を入れることでコクが増し、減塩することができるので、味噌と牛乳の組み合わせはアリでしょう。

カレーの隠し味に牛乳やヨーグルトを使ったり、タンドリーチキンにもヨーグルトを使います。

じゃあカレーと牛乳の組み合わせもアリですね。

しかし味噌とカレーはどうでしょう?

余った味噌汁にカレー粉を入れたら、それはもうカレーです。

カレーの隠し味に味噌は?

最初にカレーって言っちゃってますからそれももうカレーです。

じゃあ味噌ラーメンにカレーと牛乳はどうなんだ!

アリでした。

マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン青森1

正直失敗を覚悟の上で手に取りましたよ。

なぜならお買得商品として、かなり値引されてましたから・・・

でもふたに書かれたなまはげと思しき不敵な笑みと、「青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会公認」の文字を信じ、あたりを見回しながらこいつをひっつかみ、一目散にレジへと向かいました。

マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン青森2

カロリーはなかなかですね。

ふたを開けてご対麺!

マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン青森3

粉末スープも後入なんですね。

特徴的なのはバター風キューブ。

「フタの上で温めると溶けてしまいます」と書かれています。

PL法には辟易しますね。

ちなみに味噌とバターの組み合わせは当然アリです。

中細の平打ち縮れ麺といったところでしょうか?

いかにもノンフライっぽい雰囲気の麺です。

お湯を入れて待つこと5分!

まずは液体スープを入れます。

味噌のいい香りが漂ってきます。

そして粉末スープを入れてまぜまぜ・・・

ほらきたカレー。

どうせこうなっちゃうんだよ。

と、思いきや・・・

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カレーそんなに強くないぞ!

そしてバター風キューブを入れると、バターのいい香りがしてきました。

んー思ってたのとちょっと違うかも。

疑心暗鬼の中いざ実食!

マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン青森4

まずはスープを一口。

そもそも強烈な個性を集めたからって、それぞれの自己主張が強すぎてうまくいくはずがない。

だいたい味噌ラーメンにカレーと牛乳?そしてバター?そんなもんうまいわけが・・・旨い!

うまいというか、まずくない。

いやうまいのか?

マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン青森5

麺をすすってみると、モチモチした平打ちの麺が、バターの風味と共に口の中に滑り込んできます。

コシがあって好きなタイプの麺です。

ほんのりカレーの香りと味噌の味、後味でほのかに牛乳の香りが鼻から抜けていく感じです。

味自体は味噌が8割くらいですが、ほんのりカレーの辛さもあり、マイルドなミルク感もあります。

いい意味でカレーの個性が死んでます。

カレーが自己主張を極限まで我慢しているという感じですね。

この配合を考えた人は、相当な苦労と試作を重ねたんじゃないでしょうか?

味噌過ぎず、カレー過ぎず、ミルク過ぎず、うま過ぎず。

そうなんですよ。

特別うまいわけじゃないんです。

ただ、バランスの妙というか、良くできてるんです。

よくもまぁこの強い個性をまとめ上げたというか、努力の跡がうかがえる逸品というか、筆舌に尽くしがたいできですね。

具のしょぼさは言わずもがなですが、このスープは話のタネに一度味わっていただきたいですね。

ご馳走様でした。

エネルギー 459kcal
タンパク質 12.1g
脂質 15.6g
炭水化物 67.5g
ナトリウム 3.1g
ビタミンB1 0.24mg
ビタミンB2 0.31mg
カルシウム 223mg

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I♡麺! 麺食いです。






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