カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

日本料理の伝統を昇華させた上品な味!「日清食品  有名店シリーズ 魚雷 稲庭中華そば」を食べてみた!

日本料理の真髄といえば出汁ですよね。世界で初めてうまみ成分であるグルタミン酸を発見したのは日本人、そしてイノシン酸、グアニル酸を発見したのも日本人。日本人の繊細...

2016年5月6日

この記事をシェアする


カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク

日本料理の真髄といえば出汁ですよね。

世界で初めてうまみ成分であるグルタミン酸を発見したのは日本人、そしてイノシン酸、グアニル酸を発見したのも日本人。

日本人の繊細な味覚と、出汁へのこだわりの強さがうかがえますね。

さて、出汁といえば鰹節。

その鰹節の中でも、3度のカビ付けを経た最高級品を、本枯節(ほんかれぶし)と言いますが、その最高級本枯節を、コーヒーサイフォンで抽出するという斬新な手法で話題となっているのが、今回ご紹介する「魚雷」です。

魚雷のこだわり

ふたのは赤と金を基調とした高級感漂うデザイン。

そして、「稲庭うどんのようなつるみのある麺と魚介・鶏だしのWスープ」の文字。

ん?サイフォン抽出には触れてないんですね。

カップのスープは工場生産だからかな?

そして出来上がりの写真は、いかにも上品です。

魚雷 稲庭中華そば

側面デザインもいたってシンプルです。

魚雷 稲庭中華そば

稲庭うどんのような麺とは?

ふたを開けてご対麺!

スープが液体スープのみというのはちょっと意外でした。

スープにこだわっている場合、たいてい粉末と液体の二種類ってパターンが多いですからね。

それにしても美しい麺ですね。

期待値が上がってきます。

魚雷 稲庭中華そば

上品なラーメンに上品に入湯!

お湯を注いで待つこと5分。

液体スープを注いで完成!

透明感のある上品なスープですね。

美しい仕上がりです。

もうすでに魚介系のいい香りがしています。

スポンサードリンク

魚雷 稲庭中華そば

本枯節の実力やいかに!

節系のいい香りに辛抱堪らず、いざ実食!

魚雷 稲庭中華そば

まずはスープを一口。

あぁ・・・うまい・・・

ため息が漏れますね。

力強い魚介系の香りと味、それでいて生臭さは一切ない!

実に上質な出汁の味です。

こってりしたラーメンがお好きな方でも、このスープは好きじゃないでしょうか?

あっさりしているにも関わらず、出汁の旨みが否応なく舌を悦ばせるって感じです。

ガッツリ魚介系のラーメンといえばもちもちの木を思い出しますが、もちもちの木のようにスープの上を油が覆っている感じではなく、とてもあっさりしたスープです。

さらにこの麺!

つるつるとした喉ごし、噛むほどに香り高く、噛んでよし呑んでよし、なんとも言えない麺ですね。

稲庭うどんと言われれば、確かにそれに近い喉ごしと香りですね。

カップ麺でこのクオリティの麺が食べられるってのは非常に喜ばしいことだと思います。

つるっとしたストレートの麺が、上品な魚介系のスープと一緒に口の中で躍動しながら喉を通り抜けていくイメージですね。

具については、特筆すべきところはないですが・・・

チャーシューは普通のタイプです。

可もなく不可もなく普通です。

ネギはいい香りと甘さがありますが、完全にスープを引き立てるためのものですね。

カップラーメンって、本来はどこでも食べられるというのがコンセプトですが、これは家でゆっくり食べたいですね。

へたな生の袋麺を茹でて食べるよりも、これに味玉やほうれん草なんかをトッピングして食べた方が、よっぽどうまいと思います。

ちなみにふたの裏には、魚雷の説明と、運営会社が経営するほかのラーメン店のラインナップが載ってました。

魚雷 稲庭中華そば

個人的には江戸川ヌードル悪代官てのが気になりますね。

ご馳走様でした。

エネルギー   374kcal
タンパク質  11g 
脂質  9.8g 
炭水化物  60.5g 
ナトリウム   2.5g
ビタミンB1  0.27mg 
ビタミンB2  0.34mg 
カルシウム  185mg

カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク


『カメレオン』

この記事を書いたユーザー

『カメレオン』

I♡麺! 麺食いです。






この記事をシェアする


口コミ

まだ口コミがありません

コメントを残す


関連記事

一平ちゃん 蒲焼のたれ味

夏こそスタミナ!夏バテ防止にオススメ!?「明星 一平ちゃん 夜店の焼きそば 蒲焼のたれ味」を食べてみた!

皆さんは土用の丑の日にウナギを食べる派ですか?気にしない派ですか?やはり日本人なら、季節の風物詩ということでウナギを食べたいところですよね。...

2016年8月20日 『カメレオン』

竹末東京プレミアム ホタテ鶏白湯

とろ~り新世代!ホタテと鶏の強力タッグ!「明星食品 竹末東京プレミアム ホタテ鶏白湯」を食べてみた!

ラーメンのここ数年のブームのひとつとして、鶏白湯というものがあるのはご存知かと思います。ここでも「エースコック 極どろ 特濃こってり鶏白湯ラ...

2016年11月16日 『カメレオン』

東京渡なべ監修 魚介豚骨醤油

サバ節が決め手の濃厚スープがいいじゃないか!「日清 東京渡なべ監修 魚介豚骨醤油(ファミリーマート限定)」を食べてみた!

〆サバって毎日食べても飽きないよなぁ・・・なんて思う今日この頃。皆様いかがお過ごしですか?カップラーメンじゃねぇのかよっ!?とお思いの皆さん...

2016年7月21日 『カメレオン』

kumamoto1

エースコックの熊本ラーメンはパンチの効いたとんこつ味!

こんにちは! 今日もランチはカップラーメンのアラサー主婦です! 寒すぎる冬は、汁ものがありがたい~!だからいっつもランチはカップラーメン...

2016年1月21日 parapara

1454818533344

「セブンプレミアム 地域の名店 もちもちの木」カップラーメン!ド豚骨があるならド魚介だってあっていいんじゃない!?

カップラーメンは手軽に食べられるのが魅力。 どこかへ出かけたときに立ち寄ったあのお店、もう一度食べたいなぁ~と思ったとき、それがカップラー...

2016年2月8日 『カメレオン』

八王子みんみんラーメン しょうゆ味

仏の顔は何度まで!?「渡辺製麺 八王子みんみんラーメン しょうゆ味(ローソン限定商品)」を食べてみた!

ぶらりと覗いたローソンに、またまた見覚えのある黒いカップ。あぁ・・・お前か・・・そんな感じで手に取ったのが、「渡辺製麺 八王子みんみんラーメ...

2016年5月3日 『カメレオン』

THEオム黒ラーメン

MAXキャッホー!?それはどうだろう?「サッポロ一番 たいめいけん三代目シェフ 茂出木浩司監修 たいめいけんの裏メニュー THEオム黒ラーメン」を食べてみた!

テレビでよく見かける白いコックコートに黒い顔、そう!ご存知日本橋たいめいけん3代目シェフ茂出木浩司氏。あの方はなんであんなに黒いんでしょうね...

2016年5月9日 『カメレオン』

黒1

見た目も味もインパクト大!「寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」を食べてみた!

カップラーメン売り場でひときわ目立つオールブラックのパッケージ。 以前はよく見かけたけど、そういえば久しぶりに見た気がするなぁってことで、...

2016年1月15日 『カメレオン』

ピリ辛の味噌ラーメンが楽しめる!サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン

サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメンに初挑戦です

寒くて朝の2度寝が日課になっています。どうせ寒いなら北海道に行った気分になってやる!と思って本日選んだラーメンがこちら。 サッポロ1番...

2015年12月18日 ユウ

e0816c3a80e843bef1a8302998f6276f

日清カップヌードル「クラムチャウダー」はクリーミーであったまる!

こんにちは~!!カップラ大好き主婦で~す!!今日のランチももちろんカップラ。また急に寒くなってきたので、あったまるものが食べた~い!そんな気...

2016年3月19日 parapara