カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

日本料理の伝統を昇華させた上品な味!「日清食品  有名店シリーズ 魚雷 稲庭中華そば」を食べてみた!

日本料理の真髄といえば出汁ですよね。世界で初めてうまみ成分であるグルタミン酸を発見したのは日本人、そしてイノシン酸、グアニル酸を発見したのも日本人。日本人の繊細...

2016年5月6日

この記事をシェアする


カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク

日本料理の真髄といえば出汁ですよね。

世界で初めてうまみ成分であるグルタミン酸を発見したのは日本人、そしてイノシン酸、グアニル酸を発見したのも日本人。

日本人の繊細な味覚と、出汁へのこだわりの強さがうかがえますね。

さて、出汁といえば鰹節。

その鰹節の中でも、3度のカビ付けを経た最高級品を、本枯節(ほんかれぶし)と言いますが、その最高級本枯節を、コーヒーサイフォンで抽出するという斬新な手法で話題となっているのが、今回ご紹介する「魚雷」です。

魚雷のこだわり

ふたのは赤と金を基調とした高級感漂うデザイン。

そして、「稲庭うどんのようなつるみのある麺と魚介・鶏だしのWスープ」の文字。

ん?サイフォン抽出には触れてないんですね。

カップのスープは工場生産だからかな?

そして出来上がりの写真は、いかにも上品です。

魚雷 稲庭中華そば

側面デザインもいたってシンプルです。

魚雷 稲庭中華そば

稲庭うどんのような麺とは?

ふたを開けてご対麺!

スープが液体スープのみというのはちょっと意外でした。

スープにこだわっている場合、たいてい粉末と液体の二種類ってパターンが多いですからね。

それにしても美しい麺ですね。

期待値が上がってきます。

魚雷 稲庭中華そば

上品なラーメンに上品に入湯!

お湯を注いで待つこと5分。

液体スープを注いで完成!

透明感のある上品なスープですね。

美しい仕上がりです。

もうすでに魚介系のいい香りがしています。

スポンサードリンク

魚雷 稲庭中華そば

本枯節の実力やいかに!

節系のいい香りに辛抱堪らず、いざ実食!

魚雷 稲庭中華そば

まずはスープを一口。

あぁ・・・うまい・・・

ため息が漏れますね。

力強い魚介系の香りと味、それでいて生臭さは一切ない!

実に上質な出汁の味です。

こってりしたラーメンがお好きな方でも、このスープは好きじゃないでしょうか?

あっさりしているにも関わらず、出汁の旨みが否応なく舌を悦ばせるって感じです。

ガッツリ魚介系のラーメンといえばもちもちの木を思い出しますが、もちもちの木のようにスープの上を油が覆っている感じではなく、とてもあっさりしたスープです。

さらにこの麺!

つるつるとした喉ごし、噛むほどに香り高く、噛んでよし呑んでよし、なんとも言えない麺ですね。

稲庭うどんと言われれば、確かにそれに近い喉ごしと香りですね。

カップ麺でこのクオリティの麺が食べられるってのは非常に喜ばしいことだと思います。

つるっとしたストレートの麺が、上品な魚介系のスープと一緒に口の中で躍動しながら喉を通り抜けていくイメージですね。

具については、特筆すべきところはないですが・・・

チャーシューは普通のタイプです。

可もなく不可もなく普通です。

ネギはいい香りと甘さがありますが、完全にスープを引き立てるためのものですね。

カップラーメンって、本来はどこでも食べられるというのがコンセプトですが、これは家でゆっくり食べたいですね。

へたな生の袋麺を茹でて食べるよりも、これに味玉やほうれん草なんかをトッピングして食べた方が、よっぽどうまいと思います。

ちなみにふたの裏には、魚雷の説明と、運営会社が経営するほかのラーメン店のラインナップが載ってました。

魚雷 稲庭中華そば

個人的には江戸川ヌードル悪代官てのが気になりますね。

ご馳走様でした。

エネルギー   374kcal
タンパク質  11g 
脂質  9.8g 
炭水化物  60.5g 
ナトリウム   2.5g
ビタミンB1  0.27mg 
ビタミンB2  0.34mg 
カルシウム  185mg

カップラーメンクレイジー365|実食ランキング

スポンサードリンク


『カメレオン』

この記事を書いたユーザー

『カメレオン』

I♡麺! 麺食いです。






この記事をシェアする


口コミ

まだ口コミがありません

コメントを残す


関連記事

赤から監修カップ赤からラーメン、辛いものが苦手でも美味しく食べられると思います

赤から監修カップ赤からラーメン、辛いものが苦手でも美味しく食べられると思います

寒い日は辛い食べ物がより美味しく感じられますよね。カレーは甘口派、お店で食べるラーメンには絶対唐辛子なんて入れないレベルの私ですが、最近の寒...

2016年1月27日 ユウ

黒1

香る黒マー油が心地いい!「マルちゃん ごつ盛り 熊本風黒マー油豚骨ラーメン」を食べてみた!

いつもカップラーメンを物色する際は、いわゆる普通のサイズ→カップヌードルのようなスマートサイズ→スーパーカップなどの大型サイズの順に見ること...

2016年1月13日 『カメレオン』

竹末東京プレミアム ホタテ鶏白湯

とろ~り新世代!ホタテと鶏の強力タッグ!「明星食品 竹末東京プレミアム ホタテ鶏白湯」を食べてみた!

ラーメンのここ数年のブームのひとつとして、鶏白湯というものがあるのはご存知かと思います。ここでも「エースコック 極どろ 特濃こってり鶏白湯ラ...

2016年11月16日 『カメレオン』

東京渡なべ監修 魚介豚骨醤油

サバ節が決め手の濃厚スープがいいじゃないか!「日清 東京渡なべ監修 魚介豚骨醤油(ファミリーマート限定)」を食べてみた!

〆サバって毎日食べても飽きないよなぁ・・・なんて思う今日この頃。皆様いかがお過ごしですか?カップラーメンじゃねぇのかよっ!?とお思いの皆さん...

2016年7月21日 『カメレオン』

サッポロ一番旅麺シリーズ会津・喜多方醤油ラーメンはナルトが愛らしい!

サッポロ一番旅麺シリーズ会津・喜多方醤油ラーメンはナルトが愛らしい!

最近、長年のとんこつラーメン派から醤油ラーメン派になりつつあります。色々な醤油ラーメンを探し回っている私が今回挑戦するのはこちら。 &...

2016年1月11日 ユウ

MEGA豚 どトンコツラーメン

どどんとトンコツ!まさにメガトン級!「エースコック MEGA豚 どトンコツラーメン」を食べてみた!

よくケチの前に「ど」を付けてどケチといったり、根性の前に「ど」を付けてど根性といったり、「ど」が付くと、後に続く言葉のさらに上といったイメー...

2017年5月12日 『カメレオン』

みそ1

日本人なら味噌!やさしいミソバタコーンにぞっこん!「ニュータッチ 北海道みそバターラーメン」を食べてみた!

北風に吹かれて冷え切った身体をあたためようと、今日も今日とてカップ麺売り場へ。 ふと目に留まったのが「ニュータッチ 北海道みそバターラーメ...

2016年2月2日 『カメレオン』

「蒙古タンメン 北極ラーメン」

人間の様々な感情を引きだす味!?「セブンプレミアム×日清 蒙古タンメン 北極ラーメン」を食べてみた!

蒙古タンメン中本といえば、辛いタンメンで有名。以前からあった、「セブンプレミアム 蒙古タンメン」が、さらに辛くなって新登場!しかも数量限定っ...

2016年8月4日 『カメレオン』

マルちゃん正麺うま辛担担麺はシンプルなのにクセになる一品1

マルちゃん正麺うま辛担担麺はシンプルなのにクセになる一品

こんにちは~!!カップラ大好き主婦、今日もランチはカップラーメンでございます~!!いつもは安いカップラばっかり狙ってるけど、今日はちょっと奮...

2016年2月19日 parapara

1455156808179

少しずつ?一気に?辛みその扱い方はいかに!?「セブンプレミアム地域の名店カップ麺龍上海」を食べてみた!

親譲りのガサツな性格で子供のころから損ばかりしている。と、漱石の坊ちゃんのような書き出しで、今回はガサツが功を奏したお話を一席。コンビニはど...

2016年2月15日 『カメレオン』